工作時間:上8下3,雙休,節(jié)假日休息。
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)食堂員工午餐,領(lǐng)導(dǎo)宴會餐的備菜工作,切配、削皮、改刀等為廚師提供所需食材和調(diào)味料。 2、檢查食材質(zhì)量,確保配菜符合安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3、協(xié)助廚師控制成本,并與其他部門密切配合,做好庫存管理和消耗分析。 4、參與廚房的清潔和維護(hù),確保環(huán)境整潔和安全。
任職要求: 1、55歲以下,持健康證,具備3年以上食堂或酒店切配經(jīng)驗(yàn),干活麻利。 2、能根據(jù)菜單要求獨(dú)立配合廚師備菜,刀工嫻熟,備菜效率高。 3、認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,服從安排,不定期晚餐或六日加班(支付加班費(fèi))。 4、適應(yīng)能力強(qiáng),能快速融入新集體,無文身、無犯罪記錄。
食堂情況:員工食堂300人,只做員工午餐(大管飯)和VIP小炒客餐。員工餐AB套餐,每個套餐3個才菜主葷 次葷 素菜,中午共6-8個菜,湯2個,水果酸奶等,回民菜少量。偶爾需要晚餐加班,根據(jù)用餐人數(shù)排班,付加班費(fèi)。切配工2人,目前缺一人,需要二人配合默契。



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物業(yè)管理
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200-499人
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私營·民營企業(yè)
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