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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)普通食品、特膳食品的配方和工藝研究，熟悉相關(guān)產(chǎn)品的法規(guī)和生產(chǎn)工藝流程；積極配合生產(chǎn)部和市場部做好產(chǎn)品生命周期管理；
2、根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)計劃，制定個人研發(fā)項目的推進(jìn)計劃；3、根據(jù)新產(chǎn)品研發(fā)項目書制定樣品工藝,確定所需的原料及輔料；4、組織和實施樣品制作，對樣品質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)；5、制定產(chǎn)品中試工藝、生產(chǎn)工藝文件；6、進(jìn)行工藝過程的全面培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)和生產(chǎn)過程追蹤；7、負(fù)責(zé)原有產(chǎn)品的技術(shù)改良升級及工藝改進(jìn)工作。
任職要求：
1、 全日制本科及以上學(xué)歷，食品、生物、營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)；
2、 1年以上相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗；
3、 有飲品、功能性食品、保健食品相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗；
4、 擅長產(chǎn)品口感的調(diào)配和優(yōu)化，對風(fēng)味有敏銳的判斷力；
5、 具備中、英文文獻(xiàn)的查找、閱讀及分析能力；
6、 對營養(yǎng)學(xué)知識感興趣，具備良好的動手能力、溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力，積極主動樂觀，有較強(qiáng)鉆研和創(chuàng)新能力，抗壓能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
工作地點：杭州/湖州