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崗位職責： 1、負責普通食品、特膳食品的配方和工藝研究，熟悉相關(guān)產(chǎn)品的法規(guī)和生產(chǎn)工藝流程；積極配合生產(chǎn)部和市場部做好產(chǎn)品生命周期管理； 2、根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)計劃，制定個人研發(fā)項目的推進計劃；3、根據(jù)新產(chǎn)品研發(fā)項目書制定樣品工藝,確定所需的原料及輔料；4、組織和實施樣品制作，對樣品質(zhì)量進行把關(guān)；5、制定產(chǎn)品中試工藝、生產(chǎn)工藝文件；6、進行工藝過程的全面培訓、現(xiàn)場指導和生產(chǎn)過程追蹤；7、負責原有產(chǎn)品的技術(shù)改良升級及工藝改進工作。 任職要求： 1、 全日制本科及以上學歷，食品、生物、營養(yǎng)學等相關(guān)專業(yè)； 2、 1年以上相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗； 3、 有飲品、功能性食品、保健食品相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗； 4、 擅長產(chǎn)品口感的調(diào)配和優(yōu)化，對風味有敏銳的判斷力； 5、 具備中、英文文獻的查找、閱讀及分析能力； 6、 對營養(yǎng)學知識感興趣，具備良好的動手能力、溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力，積極主動樂觀，有較強鉆研和創(chuàng)新能力，抗壓能力強，學習能力強。 工作地點：杭州/湖州